PLUMCAKE AL LIMONE

Dedico questa ricetta a Camilla, Simona e Isabella, ottime compagne di merenda ed estimatrici del mio plumcake, nonostante talvolta esca dal forno in pessime condizioni...

INGREDIENTI:

3 uova

150 gr di zucchero

1 limone (scorza)

100 ml di panna da cucina

100 gr di farina

50 gr di burro

50 gr di fecola di patate

1/2 bustina di lievito per dolci

Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone, anche con un semplice robot, in questo modo il profumo di limone è assicurato!!!

Sbattere le uova insieme allo zucchero con la frusta elettrica, poi aggiungere il burro fuso e la panna. Mescolare il tutto e infine aggiungere la farina, la fecola e il lievito.

Infornare a 160° x circa 40 minuti.

CIOCCOLATA CALDA

Oggi è venuta a trovarmi la mia amica Giorgina e per merenda.. ci siamo regalate una bella cioccolata calda!!
dato che non avevo quella pronta in busta, abbiamo deciso di farla noi seguendo questa ricetta:


INGREDIENTI (per DUE persone):


4 cucchiai di cacao amaro in polvere
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiaini di fecola di patate
250 ml di latte
50 ml di panna


Mescolare insieme il cacao, lo zucchero e la fecola, poi aggiungere il latte e la panna. Far bollire a fuoco lento mescolando finchè la cioccolata non raggiunge la consistenza desiderata.


..suggerisco di servire con taaaaanta panna montata!!!